Imi place sa vorbesc despre mancare, sa gatesc, sa degust si sa ma bucur de ea. I’ve got plenty of time on my hands, dupa cum avem cu totii asa ca am revenit cu partea a doua a mini-proiectului ” Travel worldwide through your food “. Stiu ca v-a placut prima experienta (pe care o gasiti aici), asa ca haideti cu mine si in partea a doua a calatoriei in jurul lumii!

Hey, hey,

In zilele acestea in care stam in marea majoritate a timpului in casa, activitatea principala o reprezinta gatitul. Un cuvant mult mai potrivit ar fi experimentatul probabil, avand in vedere ca ma tot joc cu diverse ingrediente, si incerc sa pun in farfurie fix gusturile si mirosurile pe care eu le-am simtit candva in vreun colt de lume.

Astazi ajungem in Grecia, Italia, Germania si Mexic, si ne bucuram de cateva din preparatele lor cele mai cunoscute. Desigur ca dish-urile pe care le pregatesc si pe care vi le share-uiesc aici sunt adaptate dupa gustul meu iar ingredientele sunt aceleasi sau similare (in functie de ce am reusit sa gasesc in market).

Gata cu vorba inutila, let’s talk food!

Hai cu mine intr-o calatorie in:

1. Italia, prin intermediul unui pahar racoritor de APEROL SPRITZ

bucatarie internationala, potato salad, ce mai gatim, quesadilla, food ideas, idei de pranz, gyros, pizza, aperol spritz, travel worldwide through food, worldwide cousine

Ingredientele pe care trebuie sa le ai la indemana pentru a prepara aceasta bautura sunt:

*3 parti Prosecco

*2 parti Aperol

*1 parte apa minerala

*gheata, o felie de lamaie

2. Grecia, prin intermediul unui savuros GYROS

bucatarie internationala, potato salad, ce mai gatim, quesadilla, food ideas, idei de pranz, gyros, pizza, aperol spritz, travel worldwide through food, worldwide cousine

Bucataria greceasca este in top 3 in cadrul preferintelor mele in ceea ce priveste mancarea, astfel incat am vrut neaparat sa includ si aici ceva specific zonei.

Pentru preparare am folosit:

*piept de pui fiert impreuna cu sos de rosii si maruntit dupa;

*rosii cherry feliate;

*ceapa rosie feliata;

*sos de iaurt amestecat cu pudra de usturoi si castravete dat pe razatoare;

*lipie (o pita ar fi fost super dar nu am gasit).

3. Germania, prin intermediul unei portii fresh si aromate de SALATA DE CARTOFI

bucatarie internationala, potato salad, ce mai gatim, quesadilla, food ideas, idei de pranz, gyros, pizza, aperol spritz, travel worldwide through food, worldwide cousine

Ingredientele folosite:

*cartofi fierti si taiati cuburi;

*ou fiert;

*mazare fiarta;

*ceapa verde;

*patrunjel;

*otet de mere;

*curry pudra.

4. Mexic, prin intermediul unei rapide si delicioase QUESADILLA

bucatarie internationala, potato salad, ce mai gatim, quesadilla, food ideas, idei de pranz, gyros, pizza, aperol spritz, travel worldwide through food, worldwide cousine

Am avut nevoie de:

*piept de pui fiert si maruntit;

*porumb fiert;

*ceapa verde;

*ardei gras;

*mozzarella din plin;

*lipie.

Am asezat toate ingredientele pe jumatate de lipie, am acoperit cu cealalta jumatate, am asezat-o in tigaie si am presat-o cu o spatula pe ambele parti.

5. Italia, din nou, pentru ca PIZZA

bucatarie internationala, potato salad, ce mai gatim, quesadilla, idei de pranz, gyros, pizza, aperol spritz

Am invatat de curand sa fac aluat de pizza acasa asa ca de cateva zile tot testam diverse topping-uri care ne sunt pe plac de obicei in restaurantele cu specific.

Pentru aluat am folosit (pentru 2 pizza):

*250g faina;

*13g drojdie;

*160ml apa calduta;

*1 lingura ulei, sare.

Ca topping am folosit:

*sos de rosii;

*prosciutto;

*mozzarella;

*rucola;

*parmesan.

Gata am terminat cu  pozele dish-urilor din editia aceasta de ” Travel worldwide through your food “. Nu va mai fac pofta si cu altele…

…pana data viitoare.

Spor la gatit si pofta buna la degustat!

See ya next time!

 

 

 

Author

Who am I? Well, you see, I’m just this girl that’s overly attached by her clothes and her necklaces, and likes to ‘work’ daily on how to style them up; I’m that girl that likes reading and actually complete ‘do it yourself’ projects; I’m that girl that wants to travel the whole world; I’m that girl that loves good food; and on top of that, I’m that girl that works in a belgium chocolate shop. And I just want to share this with all of you, guys. So welcome in my life, pretty readers. Lots of hugs, Ale

Write A Comment