Dupa ce zilele trecute am gustat din amalgamul de mancaruri specifice sarbatorilor romanesti, am decis ca a fost indeajuns si ca e timpul sa trec pe un “regim” mai light. Astfel ca in postarea de astazi am ales sa va impartasesc cateva dintre retetele mele de suflet pentru un mic dejun consistent, un pranz gustos si o cina foarte delicioasa, desi usoara.

Pentru micul dejun am facut guacamole, celebra pasta mexicana de avocado. Am folosit un avocado de marime potrivita, foarte bine copt (ca un avocado sa fie bun pentru utilizat, trebuie sa fie de culoare mov inchis si usor moale atunci cand il strangeti in palma) pe care l-am pasat cu o furculita pana a devenit pasta.

IMG_0995_result

 

Am mai adaugat o jumatate de ceapa taiata marunt (eu am pus rosie pentru paleta finala de culori), 4 rosii cherry taiate tot marunt (puteti folosi si o rosie mare), patrunjel, o lingura de suc de lamaie, sare si piper. Va recomand sa puneti si o jumatate de ardei iute maruntit. As fi pus si eu doar ca am uitat sa il cumpar.

IMG_0996_result

 

Eu am mancat pasta cu paine prajita si un pahar de smoothie de banane. Delicios!

IMG_1003_result

 

Pentru masa de pranz am optat pentru legume la cuptor si peste.
Legumele le-am pus pe o hartie de copt si le-am adaugat doar putina sare si ulei de masline apoi le-am bagat la cuptor. Am folosit 1 brocoli, 1 ceapa rosie, 1 vanata micuta taiata felii mai groase,1 dovlecel, cateva ciuperci si cateva rosii cherry taiate in jumatate.

IMG_1005_result

 

Pestele l-am facut in felul urmator: am taiat hartie de copt in forma de inima (mai mult sau mai putin), am pus pe o jumatate din inima cateva felii de morcov, taiate foarte subtire, deasupra carora am asezat fileul de peste. Am pus putin condiment de peste, cateva feliute de usturoi si 2 de lamaie. Am stropit cu putin ulei de masline si vin alb.

IMG_1008_result

 

L-am acoperit cu cealalta jumatate de inima si am rulat hartia foarte bine la margini. Forma de inima a facilitat acest proces. Pestele a stat la cuptor doar 15 minute la flacara medie (cuptorul preincalzit).

IMG_1015_result

 

IMG_1016_result

 

Iar la final de zi am lasat salata. Aveam de ceva vreme in minte o reteta pentru o salata cu ton gustoasa si am reusit sa o fac zilele trecute. Am mai adaugat pe langa ton, si salata verde, fasole rosie, porumb, ceapa, rosii, sare, ulei de masline si putin suc de lamaie.

IMG_1023_result

 

Sper ca pozele mele v-au facut pofta sa incercati si voi retetele de mai sus. Mie parca mi s-a deschis apetitul doar scriind despre ele.
Bon appetit!

Author

Who am I? Well, you see, I’m just this girl that’s overly attached by her clothes and her necklaces, and likes to ‘work’ daily on how to style them up; I’m that girl that likes reading and actually complete ‘do it yourself’ projects; I’m that girl that wants to travel the whole world; I’m that girl that loves good food; and on top of that, I’m that girl that works in a belgium chocolate shop. And I just want to share this with all of you, guys. So welcome in my life, pretty readers. Lots of hugs, Ale

2 Comments

  1. Pingback: When avocado meets spaghetti - Stand for Fashion

Write A Comment